Haftaya güzel bir başlangıç yapmanız için pratik, lezzetli ve yapılışı oldukça keyifli bir tarif: Hindistan cevizli kurabiye, afiyet olsun.
Bademli Kurabiye
Haftasonu arkadaşlarınız çaya mı geliyor? Ne hazırlayacağınızı bilmiyor musunuz? Üzülmeyin! İşte, afili mi afili kolay bir bademli kurabiye tarifi.
Kahveli Kurabiye
Kahve ve kurabiye canavarları için afili bir tarif: Kahveli Kurabiye.
Portakallı Kurabiye
Soğuk kış günlerinizi ısıtacak, yapılışı çok basit ve bir o kadar da leziz bir tarif: Portakallı kurabiye.
Acıbadem Kurabiyesi
Acıbadem kurabiyesi, badem, yumurta akı ve şekerle yapılan, Türk mutfağına özgü bir çeşit bisküvidir. Geleneksel tarif uyarınca kurabiyenin üzerine bir adet acı badem konulur; kurabiyenin adı da buradan gelmektedir.
Çayın veya kahvenin yanında servis edilirse tadına doyum olmaz. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun.
Elmalı Kurabiye
Okuyucumuz Duygu Övüç‘ün Elmalı Kurabiye tarifi…
Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
- Yarım paket margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 limon
- 1 yumurta
- Susam
- Yarım bardak su
- Alabildiği kadar un
Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı:
Yarım bardak suya bir limonu sıkın. Limon suyunu; yumurtanın beyazını ve tavada erittiğiniz yarım paket margarini derin bir kaba alın.
Tırtıl Kurabiye
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un
- Tırtıl kalıbı
Hazırlanışı:
Margarini oda sıcaklığında bekletin. Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurunuz ele yapışacak kıvamdayken un eklemeyi bırakın. Hamuru tırtıl kalıbından geçirerek hafif yağladığınız veya yağlı kağıt kullandığınız tepsiye dizin.
160 derece, önceden ısıtılmış bir fırında ortalama 20 dakika kadar pişirin.
Tarif: Tırtıl Kurabiye
Şekilsiz Kurabiye
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı Ceviz
- 1 su bardağı Fındık
- 1 su bardağı siyah üzüm kurusu
- 3 bardak un
Not: Unun miktarı kurabiye hamurunun yoğunluğuna göre değişebilir.
Şekilsiz Kurabiye Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 yumurta, margarin, kabartma tozu ve şekeri ekleyerek malzemeleri karıştırın. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
