Fellah Köftesi

Fellah köftesi (nam-ı diğer Arap köfte veya fellah köfte), Ortadoğu mutfağına ait bir köfte yemeğidir. Sarımsaklı köfte olarak da bilinir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Nar Ekşisi

Kışın nar ekşisi tüketmek bağışıklık sistemimiz açısından çok önemlidir. Nar ekşisindeki antioksidanlar vücut direncimizi arttırır ve böylece bizi hastalıklardan korur. Kolay bir nar ekşisi sosu tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Acı Sos

Acı biber tüm dünyada yiyecek ve ilaç malzemesi olarak kullanılan faydalı bir sebzedir. Özellikle bu kış aylarında tüketebileceğinizi düşündüğümüz bu sağlıklı sebzelerin püre haline getirilmesi ile acı sos yapılır. Kolay bir kışlık acı sos tarifini paylaşıyoruz.

Pesto

Pesto, çeşitli sebzelerin püre haline getirilmesiyle elde edilen bir sostur; Latince ezmek anlamındaki “pistare” sözcüğünden türemiştir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Barbekü Sos

Barbekü sos (barbecue sauce veya BBQ sauce), çoğunlukla ızgarada pişirilen et yemekleri için kullanılan ve çok sevilen bir sostur. Günümüz de kullanım alanı (makarna, patates yemekleri vs.) daha da genişlemiştir. Kolay bir barbekü sos tarifini paylaşıyoruz.

Domates Sosu

Makarnalarınızı taçlandıracak İtalyan usûlü bir domates sosu tarifi. Lezzetin iyisi, domates sosu tarifinin en afilisi!

Beşamel Sos

Beşamel sos (Fr. sauce béchamel; En. white sauce [beyaz sos] olarak da bilinir), Fransız mutfağının ana soslarından kabul edilir. Lazanya gibi hamur işi yemeklerde kullanılır.

Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık sos, kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerindendir. Bu leziz tarifi uygulayarak siz de kahvaltılarınıza renk katabilirsiniz. Ayrıca, bu tarife uyarak hazırlayacağınız soslar dayanıklılığı dolayısıyla kış için de kolay bir şekilde muhafaza edilebilirler (kavanozlarınızın hava sızdırmaması koşuluyla tabi).