afiliyemek.com‘dan afili mi afili bir kış çorbası tarifi: Biberli çorba. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Etiket arşivi: sebzeli çorbalar
Aş Katması Çorbası
Kışın sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz şifalı kış çorbaları tariflerine geldi sıra. Kahramanmaraş mutfağına ait, yapılışı oldukça kolay hafif bir çorba tarifi paylaşıyoruz sizlerle: Aş katması çorbası, afiyet olsun.
Bamya Çorbası
Malzemeler:
- 50 gr. kuru bamya
- 2 adet limon
- 200 gr. kuzu eti
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 8 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Bamya çorbası hazırlanışı:
Bamyaları geniş bir tencereye (kuru bir şekilde) atın. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu 2 dilim limonla birlikte ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika (bamyalar yumuşayana değin) haşlayın ve sonrasında suyunu süzün.
