Yapılışı kolay bir Antakya patlıcan salatası (nam-ı diğer babagannuş salatası veya abugannuş salatası) tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Etiket arşivi: Salatalar
Mısır Salatası
afiliyemek.com’dan yapılışı kolay afili mi afili bir mısır salatası tarifi. Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi.
Peynirli Biber Salatası
Lezzetli, sunum açısından zengin ve yapılışı kolay bir salata tarifi: Peynirli biber salatası, hem de afili mi afili.
Ballı Lahana Salatası
Pazar akşamınız için yapılışı kolay, afili mi afili, bal gibi bir tarif: Ballı Lahana Salatası. Afiyet olsun.
Pancar Salatası
Pancar salatası, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek! Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
Beyaz Peynirli Domates Salatası
Sağlıklı mı sağlıklı, afili mi afili. Yemeklerinizin yanına çok yakışak bir beyaz peynirli domates salatası tarifi.
Bulgur Salatası
Sağlıklı ve lezzetli bir salata tarifi: Bulgur salatası.
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı/bordo renkleriyle iftar sofralarınızı renklendirecek afili mi afili bir tarif: Kırmızı lahana salatası.
Patlıcan Salatası
Patlıcan salatası, Türkiye mutfaklarının vazgeçilmez salatalarındandır. Patlıcan başta olmak üzere kırmızı biber, sivri biber vb. malzemelerin közlenip harmanlanmasıyla yapılır. Kolay bir patlıcan salatası tarifini aşağıda paylaşıyoruz.
Kremalı Patates Salatası
Bir başka patates salatası tarifi. Bu seferki kremalı; dereotuyla da pek endamlı. Huzurlarınızda kremalı patates salatası.
Enginarlı Patates Salatası
Enginarlı patates salatası tarifi… Sağlıklı beslenenler ve farklı lezzetler arayanlar için. Buyursunlar efendim.
Piyaz
Piyaz, Türkiye mutfaklarının başlıca salatalarındandır. Yaygın olarak yapılagelen piyaz tarifinde ana malzeme kuru fasulyedir; ancak Güneydoğu’da kuru fasulye olmadan, soğan, maydanoz, sumak ve sıvıyağ ile yapılır. Süslemek adına (isteğe bağlı olarak) domates, haşlanmış yumurta dilimleri, zeytin vs. malzemeler eklenerek servis edilebilir.
Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Hepimizin, özellikle de gıda sektöründeki emekçilerimizin 1 Mayıs İşçi ve Emekçiler Bayramı kutlu olsun. Bugüne yakışır bir salata tarifimiz var: Yoğurtlu karnabahar salatası. Buyursunlar efendim.
Mercimek Salatası
Diyette olan okuyucularımız için besin değeri yüksek, afili mi afili bir salata tarifi: Mercimek salatası.
Lahana Püresi
Hâlâ oy kullanmadınız mı? Ee hadi! Elinizi çabuk tutun, oyunuzu kullanın ve eve geri dönün. Zira bugün çok özel bir püre tarifimiz var.Lahana kafalı ülkemiz politikacılarına atfen düşündüğüm özel, afili mi afili bir tarif: Lahana Püresi.
Beyin Salatası
Addams Ailesi ve Yaşayan Ölüler filmlerini sevenlere özel, kasvetli bir salata tarifi: Beyin Salatası. Görüntüsü ve tadıyla sizi dehşete düşürecek! :)
Rus Salatası
Rus salatası, Lucien Olivier adındaki Fransız asıllı aşçı tarafından icat edilmiş (hatta bazı dillerde Olivier salata olarak da bilinir) ve ancak aşçı öldükten sonra dünyaya yayılabilmiştir.
Roka Salatası
Roka salatası, rakı ve balık sofralarının vazgeçilmezidir ve C vitamini yönünden oldukça zengindir. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.
Lor Salatası
Lor peyniri ile yapılan kolay bir salata tarifi: Lor Salatası. Buyursunlar efendim!
Amerikan Salatası
Amerikan salatası (Rus salatası veya Olivye salatası olarak da bilinir), patates ve havuçların küp küp doğrandıktan sonra bezelye, yumurta, salatalık turşusu vb. malzemelerle karıştırılmasıyla yapılan bir salatadır.
Lahana Salatası
Lahana salatası, yapımı çok kolay olmakla birlikte bir o kadar da lezzetlidir. Fastfood restoranlarında sıkça rastladığımız bir salata çeşididir. Tavuk etli yemeklerinizin yanında konuklarınıza servis edebileceğiniz eşsiz bir alternatiftir.
Sığır Etli Salata
Malzemeler:
- 1 kg. sığır eti (söğüş)
- 500 gr. taze fasulye
- 1 adet büyük boy soğan
- 6 adet büyük çeri domates
- 1 adet havuç
- 1 sap kereviz
- 1 demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytin
- Yarım limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sığır Etli Salata Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sığır etini yerleştirelim. Soğan, havuç ve kerevizleri irice doğrayıp tenceremize ekleyelim. Tuz ve soğuk su ilave ederek orta ateşte pişirmeye başlayalım. Yaklaşık bir buçuk saate yakın kaynatalım. Eti süzerek soğumaya bırakalım. Soğuyan sığır etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Taze fasulyeyi kılçıklarından ve saplarından ayırarak temizleyin. Tuzlu suda yaklaşık 20-30 dakika pişirelim. Fasulyelerimiz hazır olduğunda sunum yapacağımız büyük bir salata tabağı ayarlayalım. Salata tabağımızın alt zeminine fasulyeleri dizelim. Üzerine kuşbaşı doğradığımız sığır etlerini yerleştirelim.
Domatesleri yıkayıp ikiye kesin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Domates ve zeytinleri salata tabağına yerleştirdiğimiz etlerin yanına dizerek süsleyelim.
Maydanozu yıkayarak temizleyin. Küçük küçük elimizle koparalım. Sarımsağı ince kıyın. Maydanozlarla birlikte kıyılmış sarımsağı salatanızın üzerine ekleyin. Sığır etli salatanın üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyelim. Salatayı iyice harmanlayarak dinlenmeye bırakalım. Sığır etli salata servise hazır.
Pişirme Önerisi: Etlerinizi pişirmek için kısıtlı zamanınız var ise; düdüklü tencerede yaklaşık 35 dakika pişirmeniz yeterlidir.
Sunum Önerisi: Salatanızı mevsim yeşillikleri ve beyaz peynir ile zenginleştirebilirsiniz.
Tarif: Sığır Etli Salata ( 6 Kişilik )
