Etiket arşivi: salata tarifleri

Antakya Patlıcan Salatası

Antakya Patlıcan Salatası

Yapılışı kolay bir Antakya patlıcan salatası (nam-ı diğer babagannuş salatası veya abugannuş salatası) tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Okumaya devam et

Beyaz peynirli domates salatası nasıl yapılır?

Beyaz Peynirli Domates Salatası

Sağlıklı mı sağlıklı, afili mi afili. Yemeklerinizin yanına çok yakışak bir beyaz peynirli domates salatası tarifi.

Okumaya devam et

Piyaz nasıl yapılır?

Piyaz

Piyaz, Türkiye mutfaklarının başlıca salatalarındandır. Yaygın olarak yapılagelen piyaz tarifinde ana malzeme kuru fasulyedir; ancak Güneydoğu’da kuru fasulye olmadan, soğan, maydanoz, sumak ve sıvıyağ ile yapılır. Süslemek adına (isteğe bağlı olarak) domates, haşlanmış yumurta dilimleri, zeytin vs. malzemeler eklenerek servis edilebilir.

Okumaya devam et

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Hepimizin, özellikle de gıda sektöründeki emekçilerimizin 1 Mayıs İşçi ve Emekçiler Bayramı kutlu olsun. Bugüne yakışır bir salata tarifimiz var: Yoğurtlu karnabahar salatası. Buyursunlar efendim.

Okumaya devam et

Semizotu salatası nasıl yapılır?

Semizotu Salatası

Semizotu (Portulaca oleracea), semizotugiller familyasından bir bitkidir. Yaprakları sıklıkla salata yapımında ve yemeklerlerde kullanılmaktadır. Sebzeler arasında Omega-3 yağ asitleri bakımından en zenginidir.

Semizotu salatası ise, kendine, yurdun dört bucağındaki fakir öğrenci yemekleri listesinin ilk 10’unda, her zaman yer bulabilen, mucize bir salatadır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.

Okumaya devam et

Amerikan salatası nasıl yapılır?

Amerikan Salatası

Amerikan salatası (Rus salatası veya Olivye salatası olarak da bilinir), patates ve havuçların küp küp doğrandıktan sonra bezelye, yumurta, salatalık turşusu vb. malzemelerle karıştırılmasıyla yapılan bir salatadır.

Okumaya devam et

Yoğurtlu lahana salatası

Yoğurtlu Lahana Salatası

Malzemeler:

  • Yarım kg. Haşlanmış lahana
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 8 dal maydanoz
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)

Yoğurtlu lahana salatası hazırlanışı:

Bir tencerede lahanayı haşlayın ve süzdürün. Daha sonra lahanayı ince ince kıyın ve genişçe bir kaba alın.

Okumaya devam et