Yapılışı kolay bir Antakya patlıcan salatası (nam-ı diğer babagannuş salatası veya abugannuş salatası) tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Patlıcan salatası, Türkiye mutfaklarının vazgeçilmez salatalarındandır. Patlıcan başta olmak üzere kırmızı biber, sivri biber vb. malzemelerin közlenip harmanlanmasıyla yapılır. Kolay bir patlıcan salatası tarifini aşağıda paylaşıyoruz.
Zeytinyağını tencereye alın ve kızdırın. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinbyağında pembeleşinceye değin kavurun.
Pırasa, yılın her mevsiminde yetişen, besin değeri yüksek bir bitkidir. C, K ve B vitaminleri bakımından oldukça zengindir.
İftar sofralarınıza yakışacak lezzetli bir tarif: Patlıcanlı pilav. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
Limonları iyice yıkayın ve kabuklarını rendenin büyük dişli kısmıyla irice rendeleyin.
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
