Kefir sütün mayalanması ile elde edilen, hafif ekşimsi bir tadı olan fermente bir süt ürünüdür. Görünüşü karnabaharı andırır ve beyazımtrak bir renktedir. Çok eski zamanlardan beri Kafkasya bölgesinde yapılır. Kolay bir ev yapımı kefir tarifini paylaşıyoruz.

Okumaya devam et →