Ispanaklı sarma börek tariflerinin en afilisi afiliyemek.com’da. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Etiket arşivi: Börek Tarifleri
Laz Böreği
Laz böreği, Karadeniz mutfağına ait şerbetli bir tatlı çeşididir. Baklava yufkası, tereyağı, muhallebi vs. malzemeler kullanılarak yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
Gül Böreği
Canınız gül böreği mi çekti? İşte, yapılışı kolay afili bir tarif. Lezzetin iyisi gül böreği tarifinin en afilisi!
Çin Böreği
Haftasonu, müstakbel misafirlerinizi kıskandıracak, afili bir hamur işi tarifi: Çin böreği.
Su Böreği
Malzemeler:
- 3 litre su (kaynamış)
- 3 litre su (soğuk)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sıvıyağ
Sigara Böreği
Sigara böreği, kahvaltı ve diğer öğünlerde yenilebilecek lezzetli ve yapılışı çok kolay bir atıştırmalıktır. İşte, çok kolay bir sigara böreği tarifi. Şimdiden afiyet olsun.
Otlu Peynirli Hassa Böreği
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 300 gr. otlu peynir
Sos için (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
Otlu Peynirli Hassa Böreği Hazırlanışı:
Bir adet yufkayı ortadan ikiye kesin; bir kapta su ve sıvıyağı karıştırarak ikiye kestiğiniz parçalardan birinin üzerine sürün. Otlu peyniri serpiştirin ve sarın. Gül şeklinde kıvırarak açılmaması için kürdanla tutturun.
Paçanga Böreği
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 200 gr. pastırma
- 200 gr. kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Çeyrek demet maydanoz
Hazırlanışı:
Yufkaları dört eşit parçaya -üçgen elde edebileceğiniz şekilde- kesin. Kaşar peynirini rendeleyin. Pastırmaları ince uzun veya isteğe göre küp küp kesip hazırlayın. Maydanozları yıkayıp kuruttuktan sonra; küçük küçük kıyın.
Derin bir karıştırma kabında pastırma ve rendelenmiş kaşarı karıştırın. Üzerine kırmızı toz biberi ve çok az olmak üzere tuzu ekleyin. Maydanozu da ekleyerek harcınızı iyice harmanlayın.
Üçgen şekli elde ettiğiniz yufkalara harcınızı eşit miktarda yerleştirin. Üçgenlerinizi sigara böreği şeklinde – sigara böreğinden daha kalın olacak- sarın. Uçlarını kapatmak için suya batırarak hafifçe yapışmasını sağlayabilirsiniz.
Bir adet yumurtayı çırpma teli yardımı ile iyice çırpın. İsteğe göre sadece yumurta sarısı da kullanabilirsiniz. Paçanga böreğini önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Tavada sıvıyağı kızdırın. Paçanga böreklerinizin her tarafı eşit olacak şekilde kızartın. Paçanga böreği servise hazır.
Tarif: Paçanga Böreği ( 4 Kişilik )
