Hamsi Tava

Kış aylarının vazgeçilmezidir hamsi balığı. Yapılışı kolay, nefis bir hamsi tava tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Tekir Izgara

Eee, tekir mevsimi geldi; canı balık yemek isteyenler için harikulade bir tarif: Izgara Tekir.

Sebzeli Kalamar

Malzemeler: 800 gr. kalamar 200 gr. patates 200 gr. havuç 100 gr. kereviz yaprağı 1 diş sarımsak 1 adet soğan 1 demet maydanoz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Hazırlanışı: Kalamarlarınız eğer ayıklanmış ve temiz değil ise öncelikle temizleme işlemini gerçekleştiriyoruz. Kalamarların dış yüzeyindeki ince zar deriyi yüzelim. İç organlarını…

Fırında Domatesli Hamsi

Malzemeler: 1 kg. hamsi 2 adet büyük boy domates 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Galeta unu Tuz Karabiber Hazırlanışı: Hamsileri kafalarından ayırarak kılçıklarını temizleyelim. Bol su ile hamsileri yıkayalım. Bir kağıt havlu yardımı ile hamsilerimizi kurulayabiliriz.