1 Su Bardağı Neye Eşittir?

Bir kitaptan, dergiden veya internet sayfasından vb. tariflere bakarak yemek yapıyorsanız eğer, tarifte verilen ölçülere uymak büyük önem taşır; sizi başarıya götürecek anahtar bu ölçülerde ve bu ölçülerin size ne ifade ettiklerindedir.

Bir su bardağını ele alalım örneğin. Bir su bardağı, salt su bardağı olmaktan öte mutfağınızdaki küçük bir terazidir; mutfağınızda dereceli sıvı kabı veya hassas teraziniz yok ise elinizin altındaki, ortalama büyüklükteki bir su bardağı da (aşağıda vereceğim tablodaki verilerle beraber kullanıldığında) bir terazi işlevi görecektir.

Okumaya devam et