Reçel yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar

Reçel yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar

Reçel yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır, bunlar reçelinizin lezzetini ve kıvamını doğrudan etkileyecek basit uygulamalardır. İşte reçel yapmanın püf noktaları… Afiyet olsun.

Okumaya devam et

Mevsimine göre besinler

Mevsimine Göre Besinler

Mevsimine göre besinler yemek çok önemlidir; zira mevsiminde tüketilen sebze, meyve, balık vs. çok daha taze, lezzetli ve sağlıklıdır; besin değerleri daha yüksektir.

Mevsim meyveleri ve sebzeleri vücut sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. Örneğin yazın bol sulu meyve tüketimi vücudumuzun su ihtiyacını karşılarken kış aylarında tükettiğimiz bol lifli sebze ve meyveler sindirim ve bağırsak sistemimizi ayakta tutar.

Okumaya devam et

Patates Kızartmanın İncelikleri

Patates Kızartmanın İncelikleri

Patates kızartmaları ile hem yemeklerinize ayrı bir tat katabilir, hem de değişik şekillerde patates kızartmaları ile şık görüntüler kazandırabilirsiniz. Görüntü ve lezzette başarılı olmak için, işte patates kızartmanın incelikleri.

Okumaya devam et

Mutfak Sözlüğü

Mutfak Sözlüğü

Kim korkar mutfak terimlerinden? Üniversitede öğrenci olduğum zamanlarda ben korkardım. Bazı yemekleri, sırf tariflerinde geçen ne anlama geldiğini bilmediğim terimler yüzünden yapmaya çekinirdim. Ayıptır söylemesi, bilmediğim bu kelimeleri araştırmaya da üşenirdim; mutfak sözlüğü karıştırmak zor gelirdi, yalan yok! Sırf bu yüzden, ev sakinleri olarak günlerce makarna ve farklı makarna türevleri kaderimiz olurdu.

Okumaya devam et

İyi bir kek hamuru nasıl hazırlanır

İyi bir kek hamuru nasıl hazırlanır?

İyi bir kek yapmak için iyi bir kek hamuru nasıl hazırlanır bilmemiz gerekmektedir. Bu işlem çoğu zaman akılda tutulması zor ancak uygulanması pratik ve kolay bazı süreçleri kapsamaktadır. Bakalım…

Okumaya devam et

Soğan nasıl doğranır?

Soğan nasıl doğranır?

Yemeklerinizde kullandığınız soğanları uygun ve pratik bir şekilde doğrayabiliyor musunuz? Soğan doğramak için çok mu vakit harcıyorsunuz? İşte pratik bir soğan doğrama yöntemi.

Okumaya devam et

Domates çekirdekleri nasıl temizlenir?

Domates çekirdekleri nasıl temizlenir? Domatesin çekirdeklerinin temizlenmesi zahmetli gibi gözükse de bazılarımız için bu işlem elzemdir. Özellikle mide problemleri çeken okuyucularımız için faydalı olacağını dşündüğümüz pratik bir bilgiyi paylaşıyoruz.

Okumaya devam et

Domates kabuğu nasıl soyulur?

Domates kabuğu nasıl soyulur?

Domates kabuğunun soyulması işlemi pek çok acemi aşçı için sancılı bir iştir ve yemek tariflerinde sıklıkla karşımıza çıkar. Basit bazı uygulamalarla zor gibi görünen bu işlemi kolaylaştırabilir, kolaylıkla domateslerinizin kabuklarını soyabilirsiniz.

Okumaya devam et