Vişneli cheese kek nasıl yapılır?

Vişneli Cheese Kek

Malzemeler:

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gr. tereyağı (veya yarım paket margarin)
  • 120 gr. toz şeker
  • Yarım adet limonun suyu
  • 1 paket labne peynir
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta

Üzeri için:

  • Hazır vişneli sos

Vişneli Cheese Kek Hazırlanışı:

İki paket yulaflı bisküviyi mutfak robotunun haznesine boşaltın. Oda sıcaklığında bekleyen tereyağı (veya margarini) bisküvilere ekleyerek un haline gelinceye kadar robotta çekelim. Derin bir karıştırma kabında un haline gelen karışımımızı yoğuralım. Isıya dayanıklı bir kabın tabanına yoğurduğumuz karışımı yayarak serelim. Kabı yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Böylelikle cheese kekimizin tabanını hazırlamış olduk.

Orta katman için derin bir kap hazırlayalım. Labne peynir ve yoğurdu kaba aktaralım; mikserle iyice karıştırdıktan sonra limon suyu ve toz şekeri üzerine ekleyelim.

İki yemek kaşığı un ve yumurtaları da karıştırma kabımıza ilave ederek çırpma işlemine devam edelim. Hazırladığımız muhallebi kıvamındaki karışımı buzdolabında beklettiğimiz bisküvi katmanının üzerine eşit şekilde yayarak yerleştirelim. Bir spatula yardımı ile yüzeyini düzelterek yayabilirsiniz.

180 derecede, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirelim.

Vişne sosu ile cheese kekimizi süsleyelim.

Vişneli cheese keki buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Sunum Önerisi: Vişneli cheese kekinizi vişne taneleri ile zenginleştirebilirsiniz.

Tarif: Vişneli Cheese Kek (6-8 Kişilik)

Diğer kek tarifleri için tıklayınız…