Üzümlü kek nasıl yapılır?

Üzümlü Kek

Farklı bir kek tarifine hazır mısınız? Yapılışı kolay, lezzeti olay üzümlü kek tarifi.

Malzemeler:

  • 220 gr. un
  • 220 gr. şeker
  • 220 gr. tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr. çekirdeksiz üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kek kalıbını hazırlamak için gereken malzemeler:

  • Ceviz büyüklüğünde tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un

Üzümlü nasıl yapılır?

Öncelikle üzümleri yıkayarak temizleyin ve sonrasında ılık suda 20 dakika kadar bekletin.

Derin bir karıştırma kabı alın. Kap içerisinde şeker ve üç adet yumurtayı çırpalım. Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumuşak tereyağını ve bir su bardağı sütü karıştırma kabına ekleyerek çırpmaya devam edelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırma işlemini sürdürelim. Kıvama gelen hamurumuza tuzu ve bir paket kabartma tozunu ekleyelim.

Ilık suda beklettiğimiz üzümleri süzelim. Üzümleri kurulayarak una bulayalım. Karıştırma kabımızdaki una ekleyelim. Hamurun köpüklenmemesine özen göstererek yavaşça karıştıralım.

Üzümlü keki pişireceğimiz kalıbı hazırlayabiliriz. Öncelikle kek kalıbını yağlayalım. Yağladığımız kalıba iki yemek kaşığı unu serpelim. Kalıbımız hazır olduğunda karışımı kalıbımıza dökelim.

Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında keki yaklaşık bir saat pişirin. Üzümlü kek servise hazır.

Tarif: Üzümlü Kek ( 6 Kişilik )

Daha fazla kek tarifi için tıklayınız…