Kabak tatlısı nasıl yapılır?

Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı, balkabağı, kestane kabağı veyahut da helvacı kabağıyla Türkiye mutfaklarında sıklıkla yapılagelen geleneksel bir tatlıdır. Biz de basit ve geleneksel bir kabak tatlısı tarifini paylaşalım istedik. Buyursunlar efendim!

Malzemeler:

  • 2 kg. bal kabağı
  • Yarım kilo toz şekeri
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Kabak Tatlısı Hazırlanışı:

Bal kabaklarının kabuklarını soyun, iki parmak genişliğinde dilimleyin ve bol suyla yıkayıp süzün.

Derin bir tencerenin tabanına bal kabaklarını dizin. Kabakların üzerine yarım kilo toz şekerin tamamını dökün. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.

Pişen kabakları servis yapacağınız borcama alın. Üzerine dövülmüş cevizleri serpin ve servis edin.

Tarif: Kabak Tatlısı