diyet aşure

Diyet Aşure

Malzemeler:

  • 1 su bardağı esmer buğday
  • 1 çay bardağı esmer pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • Tatlandırıcı
  • 6 adet ceviz içi
  • 10 adet fındık içi
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yeteri kadar su

Diyet Aşure Hazırlanışı:

Pirinç ve buğdayları ayıklayarak temizleyelim. İyice yıkadıktan sonra tencereye alalım. Üzerlerini dört parmak geçecek kadar su ilave edelim. Tencere kapağı açık bir biçimde karıştırarak beş dakika kadar kaynatalım. Aşureyi ocaktan alarak kapağını kapatalım. Fasulye ve nohutu suya koyalım. Bu şekilde ertesi güne kadar bekletelim.

Bir sonraki gün pirinç ve buğdayı tekrar kaynatalım. Nohut ve fasulyeyi ekleyerek yumuşayana dek pişirmeye devam edelim. Nohut ve fasulye yumuşadığında limon rendesini ekleyerek bir iki taşım daha kaynatalım. Dilediğiniz miktarda tatlandırıcıyı sıcak suda eriterek tencereye ilave edelim. Diyet aşure piştiğinde sıcak olarak servis kaplarına yerleştirelim. Ceviz, fındık ve kuş üzümüyle süsleyelim. Diyet aşure servise hazır.

Sunum Önerisi: Aşurenizi servis yapmadan önce tarçın ve kalorisi düşük taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Tarif: Diyet Aşure ( 4 Kişilik )