Roka

Roka

Roka (arugula), Türkiye, Yunanistan ve İtalya gibi Akdeniz ülkelerinde salata malzemesi olarak kullanılır. Roma İmparatorluğu döneminden beri bu bölgede kültür bitkisi olarak yetiştirilir. A ile K vitaminleri ve göz dostu olarak bilinen karetenoid açısından zengindir.

Balıklı sofralarımızın vazgeçilmezi rokanın eski Mısır ve Roma’da afrodizyak olarak kullanıldığını biliyor muydunuz?

Rokanın Faydaları:

Roka mideyi kuvvetlendirerek hazmı kolaylaştırır. Kanı temizler ve sarılığa iyi gelir. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve cinsel gücü arttırır. Roka, eski Mısır ve Roma’da afrodizyak olarak kullanılırmış.

Diğer yeşillikler gibi roka da çok az kalori içerir. 100 gr. taze roka aşağı yukarı 25 kalori barındırır.

Gebelik zamanı kadınlarda eksikliği görülen folik asit açısından oldukça zengindir.

Yaprakları, özellikle bakır ve demir olmak üzere, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi faydalı mineraller içermektedir.

Kaynakça: