Mantarlı Brokolili Makarna

Mantarlı Brokolili Makarna

Egzotik, seksi bir tarif; ve işte huzurlarınızda mantarlı brokolili makarna. Afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 1 paket mantar
  • Yarım demet brokoli
  • Bir baş beyaz soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Bir paket makarna
  • 1 avuç susam
  • Taze zencefil
  • Soya sosu

Mantarlı Brokolili Makarna Nasıl Yapılır?

Soğanı dilediğiniz şekilde doğrayın ve zeytinyağında yumuşayıncaya değin kavurun.

Mantar ve brokoliyi de ilave edip sebzeleri bir süre pişmeye bırakın.

Derin bir tencerede makarnayı suyunu çektirerek haşlayın (makarna pişirme yöntemleri için bkz. “Makarna nasıl yapılır?” ve “On, yüz, bin kuralı nedir?“.

Bir kasede susam, 4 yemek kaşığı soya sosu, bir miktar rendelenmiş taze zencefil ve sarımsağı karıştırın.

Hazırladığınız sos karışımını sebzelere ilave edin.

Son olarak sosa buladığınız sebzeleri makarnaya dahil edin ve iyice harmanlayın. Afiyet olsun.