Taze börülce salatası nasıl yapılır?

Taze Börülce Salatası

Yapılışı kolay lezzeti olay, afili mi afili bir taze börülce salatası tarifi. Buyursunlar efendim.

Malzemeler:

  • 600 gr. taze börülce
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yarım su bardağı Meksika fasulyesi
  • Yarım su bardağı kaju (isteğe göre)
  • 1 çay bardağı haşlanmış taze mısır
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Taze Börülce Salatası Hazırlanışı:

Börülcelerin uç kısımlarını kesin ve bol su ile yıkayın. Yıkadığınız börülceleri buharda haşlayın.

Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın ve haşlanan börülceleri birkaç dakika kızgın yağda soteleyin.

Soğanları küçük küpler halinde doğrayın (doğrama şekilleri için bkz. “Doğrama Şekilleri“).

Börülceleri salata kasesine aktarın. Üzerine soğanları, meksika fasulyesini, mısırı, kajuyu, taze kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Taze börülce salatası servise hazır.

Taze Börülce Salatası (4-5 kişilik)