Çoban salatası nasıl yapılır?

Çoban Salatası

Türkiye mutfaklarının en meşhur salatalarındandır çoban salatası… Yapılışının kolay olması ve ekonomik oluşu çoban salatasının neden bu kadar çok sevildiğini açıklıyor.

Malzemeler:

  • 2 adet büyük boy sağan
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivribiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Çoban Salatası Hazırlanışı:

Soğanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Bir karıştırma kabının içinde soğanları tuzla birlikte ovun ve bir süzgece yerleştirip süzülmesini bekleyin.

Salatalıkları soyup küçük küçük doğrayın. Biberleri halka halka, domatesleri ise yarım ay şeklinde doğrayıp salatayı servis edeceğiniz tabağa dizin. Üzerine salatalıkları ve soğanları yerleştirin.

Maydanozları ince ince kıyıp salatanın üzerine serpin. Küçük bir karıştırma kabının içinde limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu karıştırarak salatanın üzerinde gezdirin. Çoban salatası servise hazır.