Mandalina reçeli nasıl yapılır?

Mandalina Reçeli

İşte, kahvaltılarınız için C vitamini yüklü bomba gibi bir tarif: Mandalina reçeli. Lezzetin iyisi, mandalina reçeli tarifinin en afilisi!

Malzemeler:

  • 2 buçuk kg. mandalina
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet limonun suyu

Mandalina reçeli nasıl yapılır?

Mandalinaların kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Bir tencereye 3 su bardağı suyu alın; toz şekeri ilave ederek kaynatın.

Mandalinaları kaynayan şerbetin içine atın ve 2-3 dakika kaynatın. Bir kevgir kullanarak mandalina dilimlerini şerbetin içinden alın ve ayrı bir kaba aktarın.

Şerbeti katı bir kıvama (reçel kıvamına) gelinceye değin kaynatmaya devam edin ve mandalina dilimlerini tekrar tencereye alın.

1 adet limonun suyunu da reçele ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.

Reçel ılınınca kavanozlara aktarın, tamamen soğuyunca da kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın ve kapakları kapalı bir şekilde muhafaza edin.

Mandalina reçeli servise hazır.