Böğürtlen reçeli nasıl yapılır?

Böğürtlen Reçeli

Reçel tariflerine devam… Kolay ve lezzetli, afili mi afili. Anne eli değimiş gibi. Kolay bir böğürtlen reçeli tarifi, buyursunlar efendim!

Malzemeler:

  • Yarım kg. böğürtlen
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon

Böğürtlen reçeli nasıl yapılır?

Bir gece önceden böğürtlenleri iyice yıkayın. Yıkadığınız böğürtlenleri derin bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri döküp bir gece bekletin.

Böğürtlenleri kısık ocak ateşinde, arada bir de karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

İki-üç taşım daha kaynattıktan sonra ocağın ateşini kapatın. Tencereyi ocaktan alın ve böğürtlen reçelini oda sıcaklığında ılınması için dinlendirin.

Reçeli kuru bir kavanoza yerleştirin ve kapağı kapalı bir şekilde muhafaza edin.