Sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılr?

Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı su

Sebzeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı:

Tencerenizi yağlayıp rendelediğiniz soğan ve küp  patatesleri kavurun. Yeşil biber, salça ve gene rendelenmiş haldeki domatesleri ekleyerek  kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyin. Dilerseniz kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.

Bulguru da ekledikten sonra 2 dakika kadar kavurup su ilave edin. Bulgurun suyu tamamen bitene kadar kısık ateşte pişirin. Bulgur piştikten sonra kağıt havlu yardımı ile 10 dakika demleyip servis edebilirsiniz.

Not: Patatesler geç pişeceğinden dolayı  öncesinde kavurup tencereye öyle ekleyebilirsiniz.

Tarif: Sebzeli Bulgur Pilavı (4 kişilik)