Mantarlı pilav nasıl yapılır?

Mantarlı Pilav

Yapılışı kolay bir mantarlı pilav tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun. Lezzetin iyisi yemek tarifinin en afilisi.

Malzemeler:

  • 500 gr. mantar (kültür mantarı, istiridye mantarı, shiitake mantarı vs olabilir)
  • 1 buçuk su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tavuk bulyon (isteğe bağlı)

Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantarları iyice yıkadıktan sonra dilediğiniz şekilde doğrayın. Bir tencerede tereyağını kızdırın ve doğradığınız mantarları tencereye atarak kavurun.

Baharatları ve tavuk bulyonu ekleyin. Daha sorna pirinci ekleyerek yaklaşık 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Kaynattığınız suyu üzerine ekleyip kapağını kapatın.

Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Havlu kağıt yardımıyla 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Not: İsteğe bağlı olarak fıstık ya da badem ekleyebilirsiniz.

Tarif: Mantarlı Pilav (4 kişilik)