Bulgur pilavı nasıl yapılır?

Bulgur Pilavı

Önceki yazılarımızda farklı bulgur pilavı tariflerini sizlerle paylaşmıştık. Şimdi ise, yapılışı çok kolay, sade bir bulgur pilavı tarifini paylaşıyoruz. Buyursunlar efendim.

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı su

Bulgur Pilavı Hazırlanışı:

Tencerede bir miktar sıvıyağı kızdırın. Soğan ve domatesleri rendeleyin ve tencereye alarak kavurun; yeşil biber, salça ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin (bu esnada dilerseniz kimyon da ekleyebilirsiniz).

Bulguru ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurup su ilave edin. Bir iki kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.

Bulgurun suyu tamamen bitene kadar kısık ateşte pişirin ve sonra kağıt havlu yardımıyla 10 dakika kadar demleyip servis edin.

Tarif: Bulgur Pilavı (4 kişilik)