Peynirli Meze

Ana yemekler öncesinde afiyetle tüketebileceğiniz iştah açıcı, şirin bir peynirli meze tarifi.

Mazemeler:

  • 250 gr. beyazpeynir
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Kırmızıbiber
  • Kimyon
  • Nane

Peynirli meze nasıl yapılır?

Beyaz peyniri iyice ezin ve bir karıştırma tabağına alın.

Sarımsakları küçük bir sahanda dövünüz veya çok küçük olacak şekilde doğrayınız (doğrama şekilleri için bkz. “Doğrama Şekilleri“).

Yoğurdu, sarımsağı, kimyonu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.

Karıştırba tabağındaki mezeyi salata tabağına alın. Üzerine nane ve kırmızı biber serperek servis edin.