Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 1 paket sıvı krema
  • 500 gr. mantar
  • Sıvıyağ
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber

Hazırlanışı:

Makarna tercihinizi spagetti, fiyonk, penne, kelebek veya dilediğiniz herhangi bir çeşitten yana yapabilirsiniz.

Öncelikle makarnaları tuz ve çok az sıvıyağ ile haşlayıp süzün. Mantarları yıkayıp, yüzeyindeki zarlı deriyi temizledikten sonra saplarıyla birlikte irice doğrayın. Tencerede kızdırdığınız yağa mantarları ekleyerek kavurun. Mantarlar suyunu çekmeye başladığınıda bir paket kremayı tencerenize ekleyin. Krema kaynayana kadar karıştırın.

Kaynayan kremaya baharatları ve makarnayı ilave edin. Makarna ısınana kadar karıştırarak malzemelerinizi iyice harmanlayın. Kremalı mantarlı makarnayı servis edebilirsiniz.

Not: Kremalı mantarlı makarnanızı, üzerini halka halka doğranmış ve sonrasında hafifçe kızartılmış yeşil, sarı ve kırmızı biberlerle süsleyerek de servis edebilirsiniz. Biberler makarnanıza renk katacağı için daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Biberin yokluğunda maydanoz yaprakları da iş görecektir.

Tarif: Kremalı Mantarlı Makarna