Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

Haftaya güzel bir başlangıç yapmanız için pratik, lezzetli ve yapılışı oldukça keyifli bir tarif: Hindistan cevizli kurabiye, afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 250 gr. margarin
  • 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
  • 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi (3 kaşık hamura eklenecek; kalanı kurabiyelerin üzeri için kullanılacak)
  • 2 adet yumurta sarısı (yumurtaların beyazlarını da başka bir kapta saklayın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 yemek kaşığı un

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına unu alın. Margarini, yumurta sarısını, pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve hamur kıvamına gelinceye değin gerektiği kadar unu ilave edip karıştırmaya devam edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezelere koparın ve ellerinizle yuvarlayın. Her bir hamur topunu önce yumurta beyazına ve sonra da hindistan cevizine batırıp tepsiye dizin.

180 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika pişirin.

Hindistan cevizli kurabiye hazır, afiyet olsun.