Patates Köftesi

Malzemeler:

  • 1 kg. patates
  • 200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kahve fincanı nişasta
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın ve patatesler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin; daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca kabuklarını soyun.

Soyduğunuz patatesleri derin bir kaba alıp bir çatal veya kaşık yardımıyla ezin; un hariç tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar iyice karıştırın.

Karışımdan parçalar kopararak top şekli verin ve una bulayarak tavada kızdırdığınız sıvıyağda kızartın. Patates köftelerini servis edebilirsiniz.

Tarif: Patates Köftesi ( 4 Kişilik )