Misket köfte nasıl yapılır?

Misket Köfte

Yapılışı kolay afili mi afili bir köfte tarifi: Misket köfte. Lezzetin iyisi, misket köfte tarifinin en afilisi.

Malzemeler:

  • Yarım kg. dana kıyma
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet taze soğan
  • Yarım çay bardağı süt
  • Köfte baharatı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ (ayçiçek yağı)

Misket köfte nasıl yapılır?

Bayat ekmek içlerini yarım çay bardağı süt ile ıslatın ve ufalayın.

Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın; ekmek içini sütü, yumurtayı, köfte baharatını ve tuzu ilave edin ve iyice yoğurun.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve avuçlarınızın içinde yuvarlayarak misket şekli verin.

Sıvı yağı tavada kızdırın ve misket köfteleri kızartın.

Kızaran misket köfteleri kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın, oradan da servis tabağına alın.

Taze soğanları doğrayarak (doğrama şekilleri için bkz “Doğrama Şekilleri“) servis tabağındaki köfteleri süsleyin ve servis edin.