Havuç sotesi nasıl yapılır?

Havuç Sotesi

“Havucun da sotesi mi olurmuş?” demeyin; farklı tatlardan korkmayın, deneyin. Havuç sotesini çok seveceğinize eminim.

Malzemeler:

  • 4 adet havuç
  • 2 tatlı kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber

Havuç Sotesi Hazırlanışı:

Havuçların kabuklarını temizleyip yıkayın. Havuçları ikişer veya üçer parçalar halinde bölüp bir taşım haşlayın. Haşlanan havuçları dilediğiniz şekilde küçük parçalar halinde ve jülyen usûlde doğrayın.

Geniş bir tavada iki tatlı kaşığı margarini eritin. Doğranmış havuçları, tuzu ve karabiberi tavaya ilave edin. Sürekli karıştırarak yaklaşık üç dakika kadar kavurup ateşten alın.

İster garnitür olarak ister salata olarak kullanın. Havuç sotesi servise hazır.

Tarif: Havuç Sotesi