Mısır unlu kek nasıl yapılır?

Mısır Unlu Kek

Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 su bardağı un
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • Margarin
  • Rendelenmiş limon kabuğu

Mısır unlu kek hazırlanışı:

Toz şekeri ve yumurtayı bir kaba alarak 3-5 dakika kadar çırpın; üzerine sütü, rendelenmiş limon kabuklarını, sıvıyağı, fındığı, kabartma tozunu, kuru üzümü ve mısır ununu ekleyin.

Margarini eriterek bir fırça yardımıyla kek kalıbını yağlayın ve yapmış olduğunuz harcı kalıba dökün. 170 derecede, önceden ısıtmış olduğunuz fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.