Limonlu kek nasıl yapılır?

Limonlu Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 4 adet limon

Limonlu Kek Hazırlanışı:

Geniş bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alarak iyice karıştırın. Sütü ve ayçiçek yağını da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu da ekleyip karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün.

Limonların suyunu sıkarak bir kaba dökün. 1 su bardağı toz şekeri limon suyuna ekleyerek limon katı bir kıvama gelene değin karıştırın ve sonra kek kalıbındaki karışımın üzerine dökün.

180 derecede, önceden ısıtılmış bir fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Limonlu kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.