Çikolatalı Cheese Kek

Yapılışı kolay, ağzınıza layık bir çikolatalı cheese kek tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Fıstık Ezmesi

Kahvaltılarınıza keyif katar ve enerji doludur fıstık ezmesi; kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun. Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi.

Rulo Pasta

Yapılışı kolay, lezzeti olay bir rulo pasta tarifini paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Teleme (İncir Uyutması)

Teleme nedir? Teleme (nam-ı diğer incir uyutması) Hatay mutfağına ait geleneksel bir sütlü tatlıdır. Sinop dolaylarında incir uyuşturması olarak da bilinir. Bir diğer adı da şekersiz tatlıdır. Yapılışı oldukça pratiktir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Komposto

Şekerli suda meyvelerin kaynatılması ile elde edilen bir tatlı (içecek) türüdür. Kompostonun bir diğer adı da hoşaf olarak bilinir. Hoşaf kurutulmuş meyve ile yapılanına denir; komposto ise taze meyve ile yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Şampanyalı Sabayon

Sabayon (zabaione, zabajone veya zabalione), yumurtası, şeker ve şaraptan (veya şampanya) yapılan bir İtalyan tatlı sosudur. Yapılışı kolay bir Şampanyalı Sabayon tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Çilekli Cheese Kek

Yapılışı kolay lezzeti olay, afili mi afili bir Çilekli Cheese Kek tarifi paylaşıyoruz.

Gasefe

Gasefe (Kayısı Tatlısı), Erzincan ilinin yöresel tatlılarındandır; kuru kayısıların suda bekletilip sonrasında pişirilmesi yöntemiyle yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Krem Karamel

Krem Karamel (karamel puding) üstünde yumuşak bir karamel katmanı olan sütlü bir tatlıdır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Damla Sakızlı Muhallebi

Damla Sakızlı Muhallebi (veya Sakızlı Muhallebi), yapılışı çok pratik sütlü bir tatlıdır.

Şeftali Tatlısı

Yapılışı kolay bir Şeftali Tatlısı (veya şeftalili tatlı) tarifini paylaşıyoruz. Afiyet olsun.

Limonlu Parfe

Parfe (fr. Parfait) 1894 yılında yapılmaya başlayan ve soğuk servis edilen dondurulmuş bir tatlı türüdür. Yapılışı çok kolay, afili mi afili bir Limonlu Parfe tarifini paylaşıyoruz.

Un Helvası

Un helvası, Türkiye mutfaklarına özgü, ana maddesi un, su, tereyağı ve şeker olan, son derece minimalist bir tatlıdır. Sıklıkla dinî bayramlarda ve kandil gecelerinde yapılır ve tüketilir.

Laz Böreği

Laz böreği, Karadeniz mutfağına ait şerbetli bir tatlı çeşididir. Baklava yufkası, tereyağı, muhallebi vs. malzemeler kullanılarak yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Vezir Parmağı

İftar sofralarınıza layık, yapılışı kolay bir vezir parmağı tarifi.

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması, Erzurum yöresine has şerbetli bir tatlı çeşididir. Tel kadayıf, çekilmiş fındık (veya ceviz); yumurta vb. malzemeler kullanılarak yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Güllaç

Güllaç, Türkiye’nin geleneksel tatlılarından biridir. Süt ve gül suyundan yapılır. Osmanlı zamanında, tebanın mısır nişastasından açtığı yufkaların havayla temas etmesi sonucu kuruması ve kuruyan bu yufkaların süt ve şekerle ıslatılıp yenmesiyle ortaya çıkmıştır. Zamanla içine gül suyunun da eklenmesiyle ortaya güllü aş (yani güllaç) çıkmıştır.

Kemalpaşa Tatlısı

Üretimi asırlar öncesine uzanan ve ilk olarak Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, küçük süthanelerde üretilmeye başlanan, eski adı Kirmastı olan geleneksel bir tatlıdır Kemalpaşa tatlısı. Ramazan ayında tüketimi artan bir tatlıdır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Tavuk Göğsü

Klasik tatlı tariflerine devam. Bu seferki tatlımız, içeriğinde kullanılan (veya kimine göre kullanılmayan) ve tatlımıza da adını veren ‘tavuk göğsü‘ ile tartışmalara konu olmuş bir tatlı. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Revani

Revani, Türkiye mutfaklarında sıklıkla tüketilen tatlılardan biridir. Yoğurt tatlısı veya sünger tatlısı olarak da bilinir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Kazandibi

Kazandibi, dibi kızartılarak hafifçe yakılan (bir başka deyişle dibi tutturulan) bir muhallebi çeşididir.

Künefe

Künefe, anavatanı Hatay olan, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Kadayıf ve peynirden yapılır ve sıcak olarak servis edilir.

Profiterol

Profiterol, içleri kremayla doldurulmak suretiyle üzerlerine çikolata sosu dökülerek süslenen ve tatlandırılan pişmiş hamur toplarından(pataşu) yapılan bir tatlıdır. Profiterolün kökenine dair çeşitli iddiaların ortada dolaşmasına rağmen genel kabul Fransız mutfağına ait olduğu yönündedir (bu iddialarla ilgili vikipedi’ye bakabilirsiniz). Neyse, lafı fazla uzatmayalım; haftaya tatlı başlamıştık, şimdi de tatlı bitirelim.

Tulumba Tatlısı

Afili tatlı tariflerine devam… Hepimizin bildiği eskimeyen bir tat: Tulumba tatlısı. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.

Islak Kek

Afili tatlı tariflerine devam… Dışarda görüp de “yahu ne var bu kekte büyütülecek; ben de evde aynısı yaparım” diyorsanız işte ıslak kek tarifi.

Lokma Tatlısı

Afili bir lokma tatlısı tarifiyle haftaya tatlı tatlı başlayın.

Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı, balkabağı, kestane kabağı veyahut da helvacı kabağıyla Türkiye mutfaklarında sıklıkla yapılagelen geleneksel bir tatlıdır. Biz de basit ve geleneksel bir kabak tatlısı tarifini paylaşalım istedik. Buyursunlar efendim!

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının fırınlanarak hazırlanan şerbetli tatlılar familyasından, yumurtalı; hem yurtta hem de cihanda çok popüler olan tatlılardan biridir. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.

Ev Yapımı Supangle

Yapılışı kolay, lezzeti olay, afili bir tatlı tarifi: Supangle. Rivayete göre İngiliz çorbası (Fr. soupe-anglaise, İt. zuppa inglese), anlamına gelen, çikolatadan yapılan, tadına doyulmaz bir tatlıdır. Evde kendi başınıza yapabileceğiniz kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Buyursunlar efendim!

İrmik Tatlısı

Canınız tatlı mı çekti? İşte, yapılışı çok kolay, afili mi afili bir tatlı tarifi: İrmik Tatlısı.