AFili KUYMAK TARİFİ

MALZEMELER

3 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU

İKİ YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

ÇEŞİTLİ PEYNİRLER(KAŞAR. TEL VB)

İSTEĞE BAĞLI TUZ

HAZIRLANIŞI

Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz.

  • erittiğimiz yağa mısır ununu ekleyip kavuruyoruz

-Üzerine İNCE İNCE KIYDIĞIMIZ PEYNİRLERİ EKLEYİP ERİMEYE BIRAKIYORUZ.

İsteğe bağlı eklediğimiz tuz ile sadece bir kaç dakika içinde güzel bir kahvaltı hazırlamış olduk

VE SERVİSE HAZIR.

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye

Ankara’da Etli Kuru Fasulye (nam-ı diğer Etli Kuru) ile ilgili anlatılagelen eski bir hikaye vardır: Adamın biri kaset satan izbe bir dükkana girip Motley Crue (Mötley Kuru) albümleri sorar; dükkana bakan yaşlı amca “Mötley Kuru bilmem de, şu arkadaki restoranda çok güzel Etli Kuru var” der. Bizde de Motley Crue yok ama nefis bir etli kuru tarifi var, afiyet olsun. :)

Okumaya devam et

Bayram kavurması nasıl yapılır?

Bayram Kavurması

Kurban bayramı yaklaşıyor, “Gelen etlerle ne pişirsem acaba?” diye soruyorsanız eğer; işte, bayrama özel klasik bir tarif: Bayram kavurması. Lezzetin iyisi, bayram kavurması tarifinin en afilisi.

Okumaya devam et

Adana kebabı nasıl yapılır?

Adana Kebabı

Adana kebabı, Adana mutfağına özgü, “zırh” adı verilen satır benzeri bir bıçakla kıyılan kutu etinden yapılır. Genellikle Urfa kebabıyla karıştırılır. Adana kebabı acılı, Urfa kebabı ise acısızdır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Okumaya devam et