Sahanda yumurta nasıl yapılır?

Sahanda Yumurta

Sahanda yumurta (tavada yumurta), kahvaltılarımızın olmazsa olmazlarındandır. Yapılışı çok basit olmakla birlikte katılan malzemeler ve pişirme yöntemleri noktasında farklılıklar göstermektedir. Şimdilik, görece basit bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Daha sonraki tariflerimizde daha zengin içerikli sahanda yumurta tariflerini de sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sahanda Yumurta Hazırlanışı:

Geniş bir tavada tereyağını eritin. Dört adet yumurtayı sırayla kırın ve tuzu da ekledikten sonra tavanın kapağını kapatın. Yumurtaların üzeri beyazlaşıncaya değin pişirin.

Pişirme Önerisi: Yumurtayı pişirdiğiniz tavanın kapağını uzun süre kapalı tutmayın ve yumurtayı pişirme süresini mümkün olduğunca kısa tutun; aksi taktirde yumurta çok pişecek ve kuru olacaktır.

Yumurtayı ocaktan aldıktan sonra üzerine karabiber serpin ve sıcak servis edin.

Servis Önerisi: Yumurtayı ocaktan aldıktan sonra üzerine kırmızı pul biber serperek de servis edebilirsiniz.

Tarif: Sahanda Yumurta (2 kişilik)