Armut reçeli nasıl yapılır?

Armut Reçeli

Kahvaltı sofralarınızda afiyetle tüketebileceğiniz bir armut reçeli tarifi… Kolay bir tarifi paylaşıyoruz; afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 2 kg. armut
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 u bardağı su
  • 3 adet karanfil
  • Yarım adet limonun suyu

Armut reçeli nasıl yapılır?

Armutları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dört eşit parçaya bölün.

Derin bir tencereye toz şekeri, suyu ve armutları alın ve kısık ateşte kaynatın. Yumuşayan armutları tencereden alın ancak tenceredeki şerbeti katı bir kıvama gelinceye değin kaynatmaya devam edin.

Şerbet katı bir kıvama geldiğinde armutları tekrar tencereye ekleyin.

Limon suyunu ve karanfilleri de tencereye ekledikten sonra ocağın ateşini kapatın ve tencereyi kenara alın.

Armut reçeli ılınmaya başlayınca kavanozlara aktarın ve soğuduktan sonra da kavanozların kapaklarını kapatın.

Armut reçelini kapağı kapalı bir şekilde muhafaza edin.