Ramazan şerbeti nasıl yapılır?

Ramazan Şerbeti

Ramazan ayında şerbet içilir. Kolay bir Ramazan şerbeti tarifi, buyursunlar efendim.

Malzemeler:

  • 1 kg. çekirdeksiz siyah üzüm
  • 1 kg. çekirdeksiz sarı üzüm
  • 1 kg. kırmızı erik
  • 1 kg. küçük boy kırmızı elma
  • 1 kg. incir
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet çubuk meyan kökü
  • 2 çay kaşığı doğranmış taze zencefil
  • 6 adet karanfil
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • 4 litre içme suyu

Ramazan Şerbeti Hazırlanışı:

Üzümleri yıkayıp derin bir tencereye alın. Elmaları yıkayın ve dilimler halinde doğrayıp tencereye aktarın. İncirleri ve erikleri de ikiye kesip tencereye diğer malzemelerin yanına ekleyin.

Çubuk tarçın, çubuk meyan kökü, zencefil ve karanfilleri de tencereye ilave ettikten sonra tencerenize dört litre su ilave edin. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirin.

Bir saatin sonunda tencerenize bir su bardağı tozşeker ve yarım adet limonun suyunu ekleyin.

On dakika kadar daha kaynattıktan sonra tencerenizin ocağın ateşini kapatın.

Bir süzgeç kullanarak Ramazan şerbetini süzün ve soğumaya bırakın.

Ramazan şerbeti soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edin.

Tarif: Ramazan Şerbeti