Etiket arşivi: Tavuklu Yemek Tarifleri

Adaçaylı Tavuk

Malzemeler:

  • 20 adet tavuk kanadı
  • 2 yemek kaşığı adaçayı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 adet haşlanmış orta boy patates
  • Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

Tavada kızdırdığınız tereyağında tavuk kanatlarını önlü arkalı biçimde iyice kızartın. Kızarıp pembeleşen tavuk kanatlarına tuz, karabiber ve biraz kekik ilave edin ve biraz daha kızartın.

Daha sonra, kızaran tavuk kanatlarına eşit miktarda adaçayı ekleyin; 5-6 saniye daha tereyağında çevrin. Tavuk kanatları hazır olduğunda patateslerinizi çatal yardımıyla ezin.

Ezdiğiniz patatese biraz da tuz ekleyerek servis yapacağınız tabağın zeminine yayın. Üzerine yerleştirdiğiniz tavuk kanatları ile birlikte hemen servis edebilirsiniz.

Not : Yemeği, nohutlu pilav ve yeşil marul salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tarif: Adaçaylı Tavuk

Baharatlı tavuk tarifi...

Baharatlı Tavuk

Malzemeler:

  • 4 adet tavukgöğsü
  • 1 dal fesleğen
  • 1 dal adaçayı
  • 1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • Sıvı yağ

Baharatlı Tavuk Hazırlanışı:

Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince ince kıyın. Karabiber, toz kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın. Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın.

Okumaya devam et