Etiket arşivi: sebzeli çorbalar

Aş Katması Çorbası

Aş Katması Çorbası

Kışın sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz şifalı kış çorbaları tariflerine geldi sıra. Kahramanmaraş mutfağına ait, yapılışı oldukça kolay hafif bir çorba tarifi paylaşıyoruz sizlerle: Aş katması çorbası, afiyet olsun.

Okumaya devam et

Bamya çorbası nasıl yapılır?

Bamya Çorbası

Malzemeler:

  • 50 gr. kuru bamya
  • 2 adet limon
  • 200 gr. kuzu eti
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Bamya çorbası hazırlanışı:

Bamyaları geniş bir tencereye (kuru bir şekilde) atın. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu 2 dilim limonla birlikte ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika (bamyalar yumuşayana değin) haşlayın ve sonrasında suyunu süzün.

Okumaya devam et