Etiket arşivi: Sebze yemekleri

Mantar sote nasıl yapılır?

Mantar Sote

Mantarlar -özellikle de vejeteryanlar için- besin değerinin zenginliği açısından önemli bir gıdadır. Dünyanın her yerinde, özellikle de nemli bölgelerde yetişmektedir. Vejeteryan ve mantar delisi okuyucularımız için kolay bir mantar sote tarifini paylaşayım istedim. Buyursunlar efendim!

Okumaya devam et

Fırında Kabuklu Patates

Malzemeler:

  • 1 kg. patates
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • Kuru fesleğen

Fırında Kabuklu Patates Hazırlanışı:

Yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tarifi sizinle paylaşayım: Fırında kabuklu patates.

Öncelikle, sarı patates olarak da adlandırılan patates türünü kullanmanızı tavsiye ederim.

Okumaya devam et

Bamya çorbası nasıl yapılır?

Bamya Çorbası

Malzemeler:

  • 50 gr. kuru bamya
  • 2 adet limon
  • 200 gr. kuzu eti
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Bamya çorbası hazırlanışı:

Bamyaları geniş bir tencereye (kuru bir şekilde) atın. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu 2 dilim limonla birlikte ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika (bamyalar yumuşayana değin) haşlayın ve sonrasında suyunu süzün.

Okumaya devam et