Rus Salatası

Rus salatası, Lucien Olivier adındaki Fransız asıllı aşçı tarafından icat edilmiş (hatta bazı dillerde Olivier salata olarak da bilinir) ve ancak aşçı öldükten sonra dünyaya yayılabilmiştir.

Amerikan Salatası

Amerikan salatası (Rus salatası veya Olivye salatası olarak da bilinir), patates ve havuçların küp küp doğrandıktan sonra bezelye, yumurta, salatalık turşusu vb. malzemelerle karıştırılmasıyla yapılan bir salatadır.