Etiket arşivi: Pırasa Çorbası

Pırasa çorbası nasıl yapılır?

Pırasa Çorbası

Malzemeler:

  • 3 adet pırasa
  • 2 adet orta boy patates
  • 50 gr. tereyağı
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket krema
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 demet maydanoz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Patatesleri kabukları ile birlikte yıkayalım. Bir tencereye patatesleri (kabukluklarıyla) yerleştirelim. Üzerine gelecek hizada su ekleyelim. Biraz tuz katarak patatesleri yumuşayana dek haşlayalım. Patatesler haşlanıp soğuduktan sonra kabuklarından ayıralım. Bir rondo yardımı ile patatesleri ezelim.

Okumaya devam et