Peynirli Meze

Ana yemekler öncesinde afiyetle tüketebileceğiniz iştah açıcı, şirin bir peynirli meze tarifi.

Rus Salatası

Rus salatası, Lucien Olivier adındaki Fransız asıllı aşçı tarafından icat edilmiş (hatta bazı dillerde Olivier salata olarak da bilinir) ve ancak aşçı öldükten sonra dünyaya yayılabilmiştir.

Yoğurtlu Nohut Ezmesi

“Nohuttan da meze mi olur?” demeyin. Deneyin, tadın; Afili Yemek ile çabucak Yoğurtlu Nohut Ezmesi tarifini öğrenin.

Yoğurtlu Havuç Ezmesi

Tembellere, miskinlere ve serkeşlere; pratik ve lezzetli, iştah açar ve cinsel gücü arttırır ayıptır söylemesi: İşte, karşınızda yoğurtlu havuç ezmesi.

Humus nasıl yapılır?

Arapça nohut anlamına gelen humus (Houmous veya Hummus olarak da yazılır), haşlanmış nohut, tahin, limon suyu ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla elde edilen, Ortadoğu’ya özgü bir mezedir. Ortadoğu ülkelerinde kahvaltılık bir atıştırmalık olarak tüketilen humus, Avrupa ve Amerika’da cipsin yanında bir meze olarak tüketilmektedir.