Ev Yapımı Mayonez

Mayonez, Fransız mutfağına ait bir soğuk sos çeşididir. Yumurta sarısının çırpılarak koyu bir kıvama gelinceye değin zeytinyağının kademe kademe eklenmesiyle elde edilir. Limon suyu, sirke veya hardal ile tatlandırılır.

Amerikan Salatası

Amerikan salatası (Rus salatası veya Olivye salatası olarak da bilinir), patates ve havuçların küp küp doğrandıktan sonra bezelye, yumurta, salatalık turşusu vb. malzemelerle karıştırılmasıyla yapılan bir salatadır.