Fellah Köftesi

Fellah köftesi (nam-ı diğer Arap köfte veya fellah köfte), Ortadoğu mutfağına ait bir köfte yemeğidir. Sarımsaklı köfte olarak da bilinir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Kaşarlı Köfte

“Köfte pişiresim var, ancak farklı da bir lezzeti olsun istiyorum,” diyorsanız eğer, buyurun bakalım: Kaşarlı köfte. Lezzetin iyisi, kaşarlı köfte tarifinin en afilisi.

Misket Köfte

Yapılışı kolay afili mi afili bir köfte tarifi: Misket köfte. Lezzetin iyisi, misket köfte tarifinin en afilisi.

Falafel

Falafel (nam-ı diğer nohut köftesi), Ordatoğu mutfaklarına ait (Filistin ve İsrail), genellikle ara sıcak olarak tüketilen ve ana malzemesi nohut olan bir köfte cinsidir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.

Pırasa Köftesi

Pırasa, yılın her mevsiminde yetiştirilebilen bir bitkidir. Bazı ülkelerde, genellikle salata ve hamburger gibi birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak kullanılır.

Mercimek Köftesi

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı kırmızı bulgur (ince bulgur) 3 su bardağı su 2 adet soğan (orta boy) 4-5 dal taze soğan 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı salça Yarım limon suyu Birer çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz Mercimek köftesi hazırlanışı: Mercimekleri yıkayın ve suyla birlikte…