Etiket arşivi: köfte nasıl yapılır

Köfte nasıl yapılır?

Köfte

Türkiye mutfaklarında 300’e yakın farklı köfte çeşidi olduğunu biliyor muydunuz? Bunların arasında İnegöl köfte, Akçaabat köftesi, Adapazarı  Islama köfte, Tekirdağ köftesi en meşurlarıdır. Yapılışı kolay, klasik bir köfte tarifini aşağıda paylaşıyorum.

Okumaya devam et

Top köfte nasıl yapılır?

Top Köfte Nasıl Yapılır?

Top köfte, yer yer  misket köfte olarak da adlandırılmaktadır. Ancak, ebatları itibariyle misket köfteler daha ufaktırlar. Bu yüzden, ben, top köfte derken, ceviz büyüklüğünde top şekli verilmiş köfteyi kastetmekle birlikte, misket köfte yapılışını bir başka tarife bırakıyorum.

Okumaya devam et