Etiket arşivi: farklı çorba tarifleri

Aş Katması Çorbası

Aş Katması Çorbası

Kışın sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz şifalı kış çorbaları tariflerine geldi sıra. Kahramanmaraş mutfağına ait, yapılışı oldukça kolay hafif bir çorba tarifi paylaşıyoruz sizlerle: Aş katması çorbası, afiyet olsun.

Okumaya devam et

Mısır çorbası nasıl yapılır?

Mısır Çorbası

Malzemeler:

  • 500 gr. konserve mısır
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı et veya tavuk suyu
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Mısır Çorbası Hazırlanışı:

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın (dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz). Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin; soğanları pembeleşinceye değin kavurun. Kavrulan soğanlara unu ilave edin ve iki-üç dakika daha kavurmaya devam edin.

Okumaya devam et