Sağlıklı Çorba

Hem sağlıklı hem lezzetli, afili mi afili bir sağlıklı çorba (nam-ı diğer sıhhatli çorba) tarifi. Hadi bakalım afiyet olsun.

Biberli Çorba

afiliyemek.com‘dan afili mi afili bir kış çorbası tarifi: Biberli çorba. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Aş Katması Çorbası

Kışın sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz şifalı kış çorbaları tariflerine geldi sıra. Kahramanmaraş mutfağına ait, yapılışı oldukça kolay hafif bir çorba tarifi paylaşıyoruz sizlerle: Aş katması çorbası, afiyet olsun.

Beyran

Sıradaki tarifimiz Osmanlı Mutfağına (Gaziantep) ait eşsiz bir çorba. Yapılışı kolay bir tarifi paylaşıyoruz. Lezzetin iyisi, Beyran Çorbası tarifinin en afilisi.

Karnabahar Çorbası

Hafif ve lezzetli bir yaz çorbası yapmaya var mısınız? İşte kolay bir karnabahar çorbası tarifi.

Kremalı Sebze Çorbası

Faydalı ve leziz, afili mi afili bir kremalı sebze çorbası tarifini paylaşıyoruz; buyursunlar efendim!

Kereviz Çorbası

Kerevizin mideyi kuvvetlendirdiğini ve iştah açtığını söylüyor uzmanlar; aynı zamanda vücutta böbrek üstü bezlerini çalıştırmak ve kanı temizlemek gibi önemli misyonları varmış. Biz de, bu çok faydalı sebzenin çorbası nasıl olurmuş paylaşalım dedik. İşte, kereviz çorbası tarifi…

Ekmekli Domates Çorbası

Ekmekli domates çorbası (İtalyanca pappa al pomodoro), İtalya mutfağının güzide çorbalarındandır. Domates, kuru ekmek, sarımsak, zeytinyağı vb. malzemelerle yapılır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyoruz.

Süt Çorbası

Afili Yemek süt çorbası tam bir protein deposu. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Buyursunlar efendim.

Yoğurt Çorbası

Yoğurt çorbası ile geleneksel çorba tariflerine devam ediyoruz. İyi ve lezzetli haftalar.

Havuç Çorbası

B, C, D ve E vitaminleri açısından oldukça zengin, sağlıklı mı sağlıklı bir tarif: Havuç çorbası.

Bezelye Çorbası

Zengin lif içeriği dolayısıyla bezelyenin kalp ve damar hastalıklarından koruyucu etkisi vardır ve kan şekerini dengeler. Kandaki kötü kolestrol seviyesini düşürür. Daha ne diyeyim? Çok faydalı, çooook! İşte size bezelye çorbası tarifi.

Şehriye Çorbası

Klasik yemek tariflerine devam… İşte meşhur şehriye çorbası: Biraz et suyu, birkaç dal maydanoz ve samimi bir de muhabbet sofrası. Buyursunlar efendim!

Kafkas Çorbası

Besin değeri yüksek, afili mi afili bir çorba tarifi: Kafkas Çorbası, buyursunlar efendim.

Patates Çorbası

Pazar gününüze özel, besin değeri yüksek, lezzetli bir çorba tarifi: Patates Çorbası.

Balık Çorbası

Balıklı yemek tariflerimize bir de çorba ekleyelim dedik: Balık Çorbası.

Borç Çorbası

Borç çorbası, Ukrayna kökenli olduğu düşünülen, Slav ülkelerine özgü, içeriği zengin, lezzetli bir çorbadır.

Düğün Çorbası

Düğün çorbası, et, un, soğan, havuç vb. malzemeler katılarak yapılan bir çorbadır. Köy düğünlerinde veya mevlitlerde servis edilen çorba adını da bu ritüellerden alır. Kolay bir düğün çorbası tarifini aşağıda paylaşıyorum.

Yüksük Çorbası

Üç farklı yemeği ihtiva eden yüksük çorbası, Adana yöresine özgü, içeriği zengin bir çorbadır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.

Un Çorbası

Un çorbası, yapılışı oldukça kolay; içeriğindeki sarımsak nedeniyle de çok sağlıklı yöresel bir çorbadır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Mısır Çorbası

Malzemeler: 500 gr. konserve mısır 1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı süt 2 su bardağı et veya tavuk suyu Maydanoz Tuz Kırmızı toz biber Mısır Çorbası Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın (dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz). Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin; soğanları pembeleşinceye…

Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası, günün her öğününde tüketilebilen besleyici ve leziz bir çorbadır. Tarhananın kökeni Orta Asya’dan gelen Türklere dayandırılsa da, kelimenin Farsça kökenli oluşu düşünüldüğünde bu iddianın gerçeklikten kilometrelerce uzak oluşu aşikardır. Neyse, biz tarhana çorbası tarifimize geçelim.

Mantar Çorbası

Malzemeler: 10 adet kültür mantarı 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı süt 1 lt. sıcak su 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber (isteğe göre) Mantar Çorbası Hazırlanışı: Mantarları saplarından ayırın ve saplarıyla birlikte musluğun altında yıkayın (mantarların şapkalarının üzerinde zar…

Havuçlu Şehriye Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1 adet orta boy havuç 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 diş sarımsak 6 su bardağı tavuk suyu veya et suyu Tavuk suyu veya et suyu olmadığı durumlarda 1 adet bulyon da kullanılabilir. Tuz Hazırlanışı: Yıkayıp temizlediğiniz havucu rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Sarımsak dişlerini ince…

Ezogelin

Malzemeler: 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı bulgur (ince bulgur) 1 çay bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk veya et suyu 1 yemek kaşığı tel şehriye (isteğe göre) 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı nane 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı katı veya sıvıyağ 1 adet…

Brokoli Çorbası

Malzemeler: 500 gr. brokoli 2 adet pırasa 5 su bardağı su 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket krema Tuz Hazırlanışı: Brokoli ve pırasayı ayıkladıktan sonra ayrı ayrı robottan geçirip küçük parçalar haline gelmelerini sağlayın. Sıvıyağda pırasalara tuz ekleyerek biraz kavurun. Biraz pembeleşince brokoliyi ilave edin. Kavurmaya devam edin. Üzerine 5 bardak su ilave edip kısık…

Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler: 200 gr. kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı salça 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un Kırmızı toz biber Karabiber Tuz Hazırlanışı: Tencereye margarin ve ince kıyılmış soğanları ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Un, salça ve baharatları ekleyin.  Daha sonra mercimeği…