Biberli Çorba

afiliyemek.com‘dan afili mi afili bir kış çorbası tarifi: Biberli çorba. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.

Kremalı Sebze Çorbası

Faydalı ve leziz, afili mi afili bir kremalı sebze çorbası tarifini paylaşıyoruz; buyursunlar efendim!

Kereviz Çorbası

Kerevizin mideyi kuvvetlendirdiğini ve iştah açtığını söylüyor uzmanlar; aynı zamanda vücutta böbrek üstü bezlerini çalıştırmak ve kanı temizlemek gibi önemli misyonları varmış. Biz de, bu çok faydalı sebzenin çorbası nasıl olurmuş paylaşalım dedik. İşte, kereviz çorbası tarifi…

Ekmekli Domates Çorbası

Ekmekli domates çorbası (İtalyanca pappa al pomodoro), İtalya mutfağının güzide çorbalarındandır. Domates, kuru ekmek, sarımsak, zeytinyağı vb. malzemelerle yapılır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyoruz.

Yoğurt Çorbası

Yoğurt çorbası ile geleneksel çorba tariflerine devam ediyoruz. İyi ve lezzetli haftalar.

Köy Çorbası

Domestik lezzetlere özlem duyanlar için afili bir tarif: Köy Çorbası. Buyursunlar efendim.

Kafkas Çorbası

Besin değeri yüksek, afili mi afili bir çorba tarifi: Kafkas Çorbası, buyursunlar efendim.

Balık Çorbası

Balıklı yemek tariflerimize bir de çorba ekleyelim dedik: Balık Çorbası.

Borç Çorbası

Borç çorbası, Ukrayna kökenli olduğu düşünülen, Slav ülkelerine özgü, içeriği zengin, lezzetli bir çorbadır.

Düğün Çorbası

Düğün çorbası, et, un, soğan, havuç vb. malzemeler katılarak yapılan bir çorbadır. Köy düğünlerinde veya mevlitlerde servis edilen çorba adını da bu ritüellerden alır. Kolay bir düğün çorbası tarifini aşağıda paylaşıyorum.

Yüksük Çorbası

Üç farklı yemeği ihtiva eden yüksük çorbası, Adana yöresine özgü, içeriği zengin bir çorbadır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum.

Un Çorbası

Un çorbası, yapılışı oldukça kolay; içeriğindeki sarımsak nedeniyle de çok sağlıklı yöresel bir çorbadır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Mısır Çorbası

Malzemeler: 500 gr. konserve mısır 1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı süt 2 su bardağı et veya tavuk suyu Maydanoz Tuz Kırmızı toz biber Mısır Çorbası Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince kıyın (dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz). Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin; soğanları pembeleşinceye…

Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası, günün her öğününde tüketilebilen besleyici ve leziz bir çorbadır. Tarhananın kökeni Orta Asya’dan gelen Türklere dayandırılsa da, kelimenin Farsça kökenli oluşu düşünüldüğünde bu iddianın gerçeklikten kilometrelerce uzak oluşu aşikardır. Neyse, biz tarhana çorbası tarifimize geçelim.

Mantar Çorbası

Malzemeler: 10 adet kültür mantarı 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı süt 1 lt. sıcak su 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber (isteğe göre) Mantar Çorbası Hazırlanışı: Mantarları saplarından ayırın ve saplarıyla birlikte musluğun altında yıkayın (mantarların şapkalarının üzerinde zar…

Paça Çorbası

Paça, küçük ve büyükbaş hayvanların kesilmiş ayak bölümlerinden yapılan çorbalara verilen addır. Paçalar yüksek miktarda kollajen içermektedirler. Bu özelliğinden ötürü paça çorbası, soğuk algınlığı ve gribe karşı geleneksel bir korunma yöntemidir. Bu yönüyle özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbaları arasında yer almaktadır.

Soğan Çorbası

Malzemeler: 1 adet yumurta 1 bardak süt 3 çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 7-8 bardak et suyu 4 adet soğan Tuz Soğan Çorbası Hazırlanışı: Soğanları soyarak ortadan ikiye kesin ve yarım halka şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye alarak hafif kızdırın ve soğanları pembeleşinceye değin kavurun. Unu ekleyin.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler: 200 gr. kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı salça 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un Kırmızı toz biber Karabiber Tuz Hazırlanışı: Tencereye margarin ve ince kıyılmış soğanları ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Un, salça ve baharatları ekleyin.  Daha sonra mercimeği…