Acıbadem kurabiyesi, badem, yumurta akı ve şekerle yapılan, Türk mutfağına özgü bir çeşit bisküvidir. Geleneksel tarif uyarınca kurabiyenin üzerine bir adet acı badem konulur; kurabiyenin adı da buradan gelmektedir.
Çayın veya kahvenin yanında servis edilirse tadına doyum olmaz. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun.
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
Öncelikle soğanı rendeleyin. Derin ve geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş soğanı, kıymayı, kekiği, yumurtayı, tuzu, karbonatı, unu, sıvı yağı ve karabiberi iyice yoğurun.
Afili mi afili, lezzetli mi lezzetli bir perdeli poğaça tarifi... Tıpkı bir armadillo gibi değil mi?
Biberleri ezerek püre yapın ve patlıcanları kuşbaşı doğrayın. Küçük bir havanda sarımsağı tuzla birlikte dövün.
Afili mi afili bir biber kızartması tarifi; anne elinden çıkmış gibi. Kolay ve geleneksel bir tariftir, afiyet olsun.
